Bebidas destiladas em xeque: Setor de eventos vive momento de incerteza

O principal impacto imediato imediato da crise envolvendo intoxicações por metanol no Brasil foi a migração do mix de bebidas, do destilado para outras opções. Mas a Associação Brasileira de Produtores de Eventos (Abrape) diz ter outras preocupações relacionadas à atuação de representantes do Estado no setor a partir de agora.

“Me preocupa o avanço abrupto do papel do Estado na atividade das organizações.
Isso é que começa a gerar uma insegurança maior. Há, por exemplo, declaração de agente público dizendo ‘não beba'”, disse o presidente da Associação Brasileira dos Promotores de Eventos (Abrape), Doreni Caramori, ao InfoMoney.

• Leia também: Vendas de destilados caem 31% em São Paulo
• Leia também: Polícia confirma que metanol foi adicionado a bebidas falsificadas em São Paulo

Na última semana, algumas autoridades e especialistas orientaram para que a população evitasse o consumo de bebidas alcóolicas diante do risco de contaminação. O Ministro da Saúde, Alexandre Padilha, chegou a dizer que “na condição de ministro e como médico, a recomendação é que se evite ingerir produto destilado, sobretudo os incolores, que você não tenha absoluta certeza da origem”.

Embora Caramori acredite que se trate de uma recomendação emergencial, ele compara a situação com a vivida pelo setor durante a pandemia: “Parece sim [emergencial], mas, na pandemia, também parecia que só fecharia por 15 dias. Nosso setor ficou fechado por dois anos”.

Estimativas não oficiais apontam para uma migração de entre 15% e 20% do consumo de bebidas destiladas para outras na última semana. Segundo Caramori, é difícil atribuir qualquer alteração no movimento de eventos nos últimos dias aos casos de intoxicação. “Nossa preocupação hoje é com os efeitos colaterais do que com os efeitos diretos, porque a gente entende que o consumidor, com o tempo, vai aprender a separar o joio do trigo e vai voltar a consumir naturalmente.”

Flávio Santos, sócio da Agência Criativa, organizadora de festivais no estado de São Paulo, avalia que o principal impacto, no primeiro momento, não deve ser a ausência de público nos eventos, mas um aumento de fiscalização. Para ele, aprimoramentos desse tipo podem ser positivos para garantir padrões de qualidade no setor.

Em um ano os eventos destinados especialmente ao público universitário promovidos pela Agência Criativa consomem cerca de meia tonelada de destilados. Em um primeiro momento, a avaliação é de que o consumo desse tipo de bebida deve cair.

“Em geral, o público mais jovem consome bastante destilado. Hoje dá para dizer que o consumo médio é quase o mesmo da cerveja, praticamente empatados”, explica Santos. Como as empresas atuam com margens consignadas para pedidos de bebidas, podendo retornar de 30% a 50% dos pedidos não consumidos, a logística da produção não deve ser tão impactada.

Representantes do setor disseram que na última semana os principais fabricantes de bebidas destiladas ficaram longe das manifestações públicas, o que dificultou a comunicação para o público de eventos.

“Em decorrência da maior preocupação do consumidor, há maior preocupação das empresas, que tomam algumas atitudes”, conta Caramori. “Agora nós começamos a conectar com a indústria para que a indústria certifique os seus distribuidores. Assim, o evento ao informar o distribuidor consegue fazer o ciclo inteiro de credibilidade.”