Galinhada no forno: aposte na receita tradicional e saborosa

Preparar a galinhada no forno é a escolha ideal para quem ama o sabor da receita tradicional, mas quer praticidade na cozinha do dia a dia. Esse método garante um prato suculento, sem precisar passar horas na cozinha.

Foto: Guia da Cozinha

No passo a passo do Guia da Cozinha, você aprende a preparar a galinhada em menos de 1 hora, e um toque especial de queijo deixa tudo ainda mais cremoso e irresistível. O resultado é uma refeição que vai agradar toda a família no almoço ou jantar.

Confira a seguir o modo de preparo completo e descubra como reproduzir essa delícia em casa com facilidade:

Galinhada no forno

Tempo: 40min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 500g de sobrecoxa de frango sem osso e pele em cubos
• 1 cebola pequena em cubos
• 1 dente de alho picado
• 1 lata de milho escorrido
• 2 tomates maduros sem pele e sementes em cubos
• 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
• 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

Modo de preparo:

1. Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio e frite o frango por 5 minutos ou até dourar.
2. Acrescente a cebola e o alho e refogue por 3 minutos.
3. Adicione o milho, a cenoura, o tomate e então cozinhe por 5 minutos.
4. Tire do fogo, acrescente o arroz, sal, pimenta e cheiro-verde e misture.
5. Despeje em um refratário redondo, polvilhe com o queijo e leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos.
6. Retire do forno e sirva em seguida.