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O deputado federal Guilherme Boulos (PSOL-SP) cobrou do governo de São Paulo, na terça-feira, 30 de setembro, a divulgação urgente dos nomes de bares, restaurantes, adegas e outros comércios que venderam bebidas alcoólicas adulteradas com metanol. O pedido foi feito por meio de um ofício enviado ao secretário de Segurança Pública do estado, Guilherme Derrite.

Boulos cobra divulgação da lista de comércios que venderam bebidas alcoólicas adulteradas em SP
Foto: Vinicius Loures/Câmara dos Deputados e Freepik / Portal de Prefeitura
Nos últimos dias, o estado tem enfrentado uma onda de casos graves de intoxicação. Dezenas de pessoas foram hospitalizadas, e pelo menos cinco mortes já foram confirmadas. Diante da gravidade da situação, Boulos argumenta que a população precisa ser informada com clareza sobre onde esses produtos foram encontrados, para que possa evitar novos riscos.
No documento, o parlamentar afirma que não se trata apenas de punir os responsáveis, mas de proteger a saúde pública. Ele considera que a transparência é essencial nesse momento e que esconder essas informações coloca mais gente em perigo.
Boulos também criticou a forma como o governo estadual tem lidado com o caso. Segundo ele, não basta aparecer em entrevistas coletivas anunciando operações isoladas. É preciso agir com firmeza e adotar medidas mais amplas, que realmente enfrentem o problema na raiz.
"A população precisa saber exatamente quais estabelecimentos foram flagrados vendendo as bebidas contaminadas. Não dá para tratar uma crise dessa gravidade com medidas superficiais", disse o deputado.
Para Boulos, a resposta do governo precisa ir além do discurso e se transformar em medidas reais que garantam a segurança de quem consome esses produtos. Enquanto isso não acontece, a preocupação cresce entre comerciantes, clientes e familiares das vítimas.
Mortes causadas por bebidas adulteradas
Nos últimos dias, pelo menos três pessoas morreram por intoxicação por metanol na cidade de São Paulo e em São Bernardo do Campo, na região metropolitana. Outros 10 casos são investigados por possível contaminação pela mesma substância, segundo informações do Centro de Vigilância Sanitária (CVS) do Estado de São Paulo.
A principal suspeita é de que a contaminação esteja relacionada à adulteração de bebidas alcoólicas como gim, whisky e vodka vendidas em bares e adegas. Mas, afinal, o que é o metanol e quais efeitos ele pode provocar no organismo?
A substância, também conhecida como álcool metílico, é um biocombustível altamente inflamável. Ela pode ser produzida por diferentes processos, como a destilação destrutiva da madeira, o aproveitamento da cana-de-açúcar ou a partir de gases de origem fóssil.
De acordo com Alvaro Pulchinelli Junior, médico toxicologista, patologista clínico e presidente da Sociedade Brasileira de Patologia Clínica e Medicina Laboratorial (SBPC/ML), a substância é amplamente utilizada na indústria química, atuando como solvente, na fabricação de tintas e vernizes e em processos de refinamento.